四喜烤麸的热量和减肥功效

1、烤麸、黄花、木耳、香菇提前用水泡软

2、泡软后的烤麸冲水，多挤压几回，去除其的豆腥味儿，切块备用

3、木耳掰成小块，香菇切块，黄花菜切段儿

4、花生放入开水锅中煮7分钟左右

5、煮好的花生去皮

6、香菇焯水

7、烤麸放入热水锅中大火煮2分钟，捞出冲凉水继续挤压多次至差不多无水

8、锅中放油先将烤麸略煸一下至表面稍微发黄

9、另起锅，倒入炒菜量油烧热，将烤麸放入煸炒

10、倒入水后，加入香菇，木耳，黄花菜，花生米翻炒

11、将盐、老抽、生抽，糖、盐放入锅中翻炒2分钟至均匀

12、出锅前淋入香油搅拉拌匀即可