| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 酸奶香蕉戚风热量/卡路里766千卡 | |||

1、香蕉压成泥。

2、蛋黄加10克糖打融,分三次加色拉油搅拌均匀,再加牛奶。

3、加入香蕉泥搅拌均匀,再筛入低粉拌匀。

4、蛋白分三次加入剩下的20克糖,打干性发泡。

5、取三分一加入,翻拌匀。

6、再全部倒入蛋白霜里拌匀。

7、倒入六寸模具,震掉气泡。木有中空模具可以用椰子瓶,加重物。上下火160度35分钟,(怕裂可以先130度烤35分钟,再转160烤10分钟,仅供参考)。

8、取出,倒扣放凉脱膜。-_-||原谅我没有烟囱模,中间是个椰汁瓶。哈~哈~哈~最好酸奶淋面即可,面上是翻糖花。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、美容护肤等功效;可与明虾、银鱼、生菜搭配;与鹅蛋、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防心血管硬化、补虚等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美白、美容养颜等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与钙粉、西兰花、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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