| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 9千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 35克 | 韭菜炒鹅血热量/卡路里9千卡 | |||
 热量9千卡,相当于木管乐器4分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材：鹅血（已清洗）、韭菜（已清洗切开）
2、将已清洗好的鹅血放在案板上切成块。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的鹅血，加适量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接着，加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味翻炒翻炒。
9、然后，搁入切好的韭菜炒匀，即成。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、解毒等功效；可与墨鱼、豆芽、黄豆芽搭配；与牛奶、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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