| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荸荠 | 克 | 122千卡 | 61千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 荸荠银耳汤热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡,相当于骑独轮车42分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备原料。
2、银耳放入水中泡发,然后将泡好的银耳撕成小朵。
3、荸荠洗净，削皮。
4、锅中放水，加入银耳，红枣。
5、放入冰糖。
6、放入荸荠，枸杞。
7、大火煮开，小火炖30分钟。
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、消热解毒、治疗高血压等功效；可与海蜇、核桃、香菇搭配；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、壮身、润肠等功效；可与枸杞、鹌鹑蛋、鸡蛋搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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