荠菜肉丝炒年糕的热量和减肥功效

1、干年糕三条，称重约225g。

2、切好浸入水中，回软些口感好。

3、这季节有些已经开花。先摘掉花梗剪去老根，洗干净，

4、焯好水的荠菜，称了125g

5、荠菜切细，年糕控水，肉丝是取用冰箱里的存货（大概100g，用酱油、料酒拌过的）

6、热锅倒入植物油

7、下荠菜划拉开

8、下肉丝拌炒

9、肉丝变色就盛出备用

10、锅里重倒一点油，下年糕片

11、翻炒并加一茶匙食盐拌匀

12、下炒过的荠菜肉丝拌炒至年糕片软

13、滴入几滴香油即可关火

14、出锅入盘，趁热吃味道好。