蚝汁杏鲍菇的热量和减肥功效

1、将杏鲍菇切2~3毫米厚的片；

2、在杏鲍菇片的一面，切上花刀，注意千万不要切透哦；

3、平锅内放少许食用油，将杏鲍菇片放入煎至两面上色，取出；

4、再将煎好的杏鲍菇入炒锅内，倒入少量的热水、加入1小勺蚝油和3克的白糖；

5、再加入1.5小勺的鲜味酱油，小火煮2分钟杏鲍菇入味；

6、提前将盘子装饰好，将煮好的杏鲍菇码放在盘中；

7、将炒锅内剩下的汤汁淋少许水淀粉，勾薄芡汁；

8、将芡汁淋在盘中的杏鲍菇上，撒上红椒粒即可。