| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 312千卡 | 81千卡 | ||
| 肥牛片 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 韩国泡菜 | 克 | 82千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 韩式泡菜肥牛锅塌豆腐热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡,相当于做饭233分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好食材
2、把豆腐切成正方形薄片过油炸至变色捞出备用。
3、白水干后放入肥牛片焯至变色后捞出控水备用
4、炒锅中放油加热后未葱姜炒出香味放泡菜煸炒一分钟，加辣酱、白糖、盐炒均
5、将豆腐及肥牛放入锅中，加白水炖制
6、炖至汁液浓厚时盛盘，撒上香菜装饰即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、补中益气等功效；可与鱼、泥鳅、黄瓜搭配；与葱、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有暖胃、化痰息风、增长肌肉等功效；可与香芋、草菇、香菇搭配；与红糖、红螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有治便秘、帮助消化、促进消化等功效；
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