| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 35千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 香椿蛋饼热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于跳板跳水12分钟消耗的热量180 | |||||
1、将150克香椿洗净切碎
2、打入3个鸡蛋
3、加入3克盐
4、充分搅拌至盐融化
5、不粘锅放少许油
6、油七成热时倒入蛋液，用中小火煎2分钟，待蛋饼能完整地轻轻晃动，翻面，再煎2分钟。
7、将煎好的香椿蛋饼切块装盘即可。
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有杀虫、止崩、健胃理气等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、菜花、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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