| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 香蕉炖蛋热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于美容257分钟消耗的热量60 | |||||
1、原料图。
2、将香蕉切下1/4段，3/4段切成小粒放入到搅拌容器中。
3、加入适量清水，用搅拌器打成较稀的香蕉泥。
4、鸡蛋磕入碗中，打散。
5、将香蕉泥缓缓倒入鸡蛋液中，用筷子搅拌均匀。
6、然后用勺子撇去一些浮沫。
7、冷水上锅，大火蒸开，转小火10分钟左右。
8、将剩下的1/4段香蕉，切成片，摆在蒸好的蛋羹中即可。
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疏通血脉、安神除烦、预防高血压等功效；可与冰糖、李子、牛奶搭配；与芋头、酸奶、土豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效；可与香椿、菠菜、牡蛎 搭配；与鹅蛋、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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