| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 大骨炖萝卜热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡,相当于乘双连雪橇17分钟消耗的热量420 | |||||
1、大骨头在水中浸泡一个小时去除血水。
2、取出放入锅中，加水（要没过骨头），葱姜，八角。
3、大火烧开，用手勺撇去浮沫。
4、转小火炖1个小时。
5、青萝卜洗净切滚刀块。
6、顿炖好的大骨和汤取出一部分。
7、剩下的再放入萝卜块。
8、盖盖炖20分钟，出锅前加盐调味即可。
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉血管硬化、延缓衰老、治便秘等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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