| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋黄酥热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于下坡滑雪20分钟消耗的热量300 | |||||
1、把黄油溶化。
2、加入鸡蛋、白糖。（留一点蛋液，涂刷表面用。）
3、再加泡打粉、盐搅拌均匀。
4、筛入低粉。
5、用筛网把熟蛋黄过筛后加入。
6、上下翻拌。和成光滑面团，饧发20分钟左右。
7、均匀的分成11个生坯，团球后装入烤盘。
8、将其轻轻按扁。
9、用细毛刷刷蛋液。
10、撒一些黑芝麻。
11、烤箱预热180度后，放入中下层烤10分钟。
12、然后放中上层烤8分钟。
13、取出烤盘，自然晾凉。装盘即可食用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、防细菌感染等功效；可与西红柿、茼蒿、生菜搭配；与甲鱼 、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
