| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 贻贝 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 法式贻贝热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡,相当于开车888分钟消耗的热量120 | |||||
1、主料：贻贝500克配料：香葱适量、香菜适量、小红米椒适量、紫皮洋葱适量、调料：黄油1小块、白葡萄酒适量
2、平底锅烧油，油温5成热时将黄油入锅炒香；
3、黄油炒香后撒入洋葱粒继续煸炒；
4、洋葱粒炒出香味后，将贻贝入锅炒制；
5、烹入白葡萄酒；
6、撒入红椒圈；
7、盖上锅盖焖1分钟；
8、最后撒入香菜末和香葱末即可。
贻贝的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、吐血久痢、肠鸣腰痛等功效；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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