山西酸汤面的热量和减肥功效

1、先来一张全家福，一会儿都要乖乖到碗里来啊。

2、。香煲五花肉、西红柿、豆泡切丁，蒜苗切段，洋白菜切条。

3、洋白菜切条，焯水备用。因为老万在减肥期间，所以洋白菜多一点，面条少一点。当然洋白菜也可以用其他绿叶蔬菜代替譬如菠菜。油菜、小白菜等等。

4、热锅放油，花椒大料小火慢慢烹香，捡出，放葱花蒜末中火飘香，转大火，放入陈醋，飘出醋香。

5、放入西红柿、豆泡、卤肉和蒜苗，调入适量生抽、食盐，大火翻炒。

6、倒入适量高汤，小火微炖，酸汤即成。