| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 低油炸蘑菇热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡,相当于郑多燕减肥操98分钟消耗的热量360 | |||||
1、用水焯蘑菇，凉水下锅，煮至沸腾，煮出很多浮沫，单纯用开水烫，感脚里面的脏东西出不来嘿嘿
2、水开后捞出清洗两边，放盐，主要是让蘑菇更好的入味，还能再杀出一部分水。
3、调制面糊，放鸡蛋能保证外酥里嫩，一个就够了，再放入适量凉白开搅匀，如果不想制作椒盐的话，面糊里可以放入适量的食盐。
4、把蘑菇放入调好的面糊搅匀，油至8成热下锅炸至金黄，就可以了
5、成品出锅了，经济实惠，安全放心
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防癌、治便秘、舒筋活血等功效；可与豆腐、韭黄、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与西红柿、干辣椒、紫菜搭配；与田鸡、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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