紫薯花生西米露的热量和减肥功效

1、主材料准备好。

2、花生用温水浸泡1.5小时。

3、锅中加入适量的清水大火烧开，加入西米。

4、不停地搅拌西米，以免粘锅，关火浸泡1.5小时，中途需翻动几次，以防粘锅。

5、开水浸泡后用清水冲洗以防粘连，再次用凉开水浸泡。

6、浸泡好后的花生去皮，洗净。

7、紫薯去皮切小块，洗净的花生，西米备用。

8、砂锅内加入花生，紫薯，冰糖，（冰糖按照自己的口味添加）。

9、加入2碗清水，没过食材，大火烧开，转小火慢炖1个小时左右。中途需搅拌几次，以防粘锅。

10、加入西米，烧开后再慢炖0.5小时。

11、中途用大勺舀出锅内浮沫。

12、待西米煮成透明状，即可出锅。

13、成品。