凉拌金针菇的热量和减肥功效

1、金针菇掰开剪去老根，反复冲洗干净。

2、锅内加入适量的清水大火烧开，将金针菇放入焯水，迅速捞出沥干水份。

3、先盛入盘子。

4、再拿一个干净碗，加入2勺六月鲜酱油。

5、将金针菇放入盘中。

6、葱，蒜都切末，红辣椒切小圈。

7、锅内加入少量的油加热，小火爆香葱，蒜末。

8、将红尖椒和爆香好的葱蒜末都淋入金针菇上，最后加一勺麻油。

9、成品。