松仁茄子的热量和减肥功效

1、大茄子一个、松仁适量、番茄沙。

2、松仁炒熟备用。

3、番茄沙司3勺、白糖2勺、清水3勺、淀粉1小勺调匀备用。

4、茄子切成手指大的长条，用少量盐腌10分钟。

5、腌好的茄子挤干水份，加入干淀粉拌匀。

6、锅里放油，待油烧至8成热时，将茄子条放入。

7、炸至金黄色捞出。

8、锅里留少许底油，加入调好的料汁烧开。

9、再倒入扎好的茄子条，翻炒均匀出锅装盘。

10、最后撒上松仁大功就告成了。