| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土司 | 克 | 1107千卡 | 407千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 鲜虾土司卷热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡,相当于棒球262分钟消耗的热量300 | |||||
1、原料图。
2、将虾仁剁成泥，胡萝卜、葱、姜均切末。
3、虾泥里放入胡萝卜末、葱姜末、一个蛋清、胡椒粉、盐和少许料酒搅拌成馅料。
4、将土司片切去四边，用擀面杖擀成薄片。
5、把调好的馅料涂抹在土司片上（封口处少放些），逐个卷成卷儿。
6、油锅放入少许植物油，放入土司卷小火煎熟即可。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提高性欲、催乳等功效；可与豌豆、大白菜、紫菜搭配；与茶叶、苦瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；可与卷心菜、鲈鱼、豆浆搭配；与醋、樱桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、去黑头、美容等功效；可与干贝、青椒、海虾搭配；与消炎片、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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