| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 韮菜煎蛋热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于小提琴50分钟消耗的热量150 | |||||
1、韭菜洗干净切碎，鸡蛋打匀
2、将韭菜倒入蛋液中，加入少许盐和生抽
3、锅里放少许油，烧热
4、调小火，倒入韭菜蛋液
5、翻面再煎至金黄即可
6、香喷喷的韭菜煎蛋就做好啦～真的好好吃哟～
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾、益肝健胃等功效；可与牡蛎、猪肉、墨鱼搭配；与虾皮、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、润肺利咽等功效；可与桂圆、菠菜、茼蒿搭配；与牛奶、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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