土豆焖排骨的热量和减肥功效

1、排骨洗干净，斩小段。

2、姜切片，蒜子拍碎，米椒切碎，八角洗干净备用。

3、土豆去皮洗净，切小块备用。

4、炒锅内加入适量水，加入姜片、放入排骨后加入料酒煮沸1分钟左右。煮好的排骨捞出过凉，沥干水分。

5、热锅凉油，爆香爆香姜蒜、米椒和八角。

6、放入排骨煸炒，加盐，生抽。

7、加入适量的水，煮开，文火焖十五分钟。

8、加入土豆，继续焖几分钟，大火收汁。

9、装盘。