| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1390千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 烤排骨热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡,相当于午睡1738分钟消耗的热量48 | |||||
1、肋排洗净沥干，斩长段。
2、加上排骨酱、叉烧酱、少许盐、鸡粉拌匀，腌制30分钟或半天。
3、烤架铺一层锡纸，涂抹一点食用油。（用烤盘也可，最好铺一层锡纸，可以防止沾粘，清洁起来更方便。）
4、留一点空间、摆好肋排。
5、放入烤箱中层，上下火200度烤20分钟.
6、取出涂抹一次蜂蜜水，再放入烤箱烤5分钟即可。
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、利二便、补肾养血等功效；可与红薯、藕、冬瓜搭配；与苦瓜、乌梅、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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