| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 排骨炖土豆热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡,相当于干砌墙880分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅中烧开水，将排骨到入，煮10分钟，把排骨里的血水煮出来
2、将排骨捞出
3、土豆切块，葱姜切段
4、锅中加适量油，放入白糖化成糖色，基本上糖冒泡就可以了
5、加入排骨翻炒上色
6、加土豆和所有调料翻炒2分钟
7、放入点压力锅，按排骨肉键
8、一个小时后就可以出锅了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、补钙等功效；可与蘑菇、茄子、红薯搭配；与鹌鹑、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
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