| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 酱油焖鸡热量/卡路里1466千卡 | |||
 热量1466千卡,相当于林业工作183分钟消耗的热量480 | |||||
1、将蒸好的鸡切块（蒸的时候只是抹了一层盐）。
2、锅中倒少许油，将鸡块倒入，加入盐、糖、米酒、酱油。
3、翻炒至糖粒溶化，散发出香味。
4、倒入适量清水，转中小火，盖上锅盖焖大概10分钟。
5、待汤汁收干即可。
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有益五脏、补精填髓、促消化等功效；可与油菜、豇豆、板栗搭配；与芥末、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有化淤、滋补、美容丰胸等功效；
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