| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫苤蓝 | 克 | 112千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 炝拌紫苤蓝热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于打拳击9分钟消耗的热量720 | |||||
1、选择新鲜的紫苤蓝；
2、将紫苤蓝去皮后，切细丝；
3、将切好的紫苤蓝丝放入容器里，撒上食盐腌10分钟；
4、在腌制过程中会产生水分，将汤水哔出来，再放入鸡精、白糖、醋、花椒油、辣椒油，调拌均匀
5、装盘
紫苤蓝的热量32千卡（每100克）；具有治疗便秘、排除毒素、消食积等功效；可与木耳、西红柿、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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