| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒蛋汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于改建房屋26分钟消耗的热量330 | |||||
1、锅内加适量清水，加适量姜片，盖上锅盖子煮开
2、西红柿切块
3、鸡蛋打散
4、水开后加入西红柿
5、倒入西红柿后继续盖好锅盖
6、带水再次开后倒入鸡蛋液静止一会，代鸡蛋成花，加适量盐，鸡精，食用油用勺子搅动几下
7、关火，把汤盛到汤碗里，加少量葱丝即可
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、帮助消化、健胃消食等功效；可与山楂、蜂蜜、圆白菜搭配；与皮皮虾、草鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、海虾、明虾搭配；与田鸡、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
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