| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 芝士焗红薯热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于开车100分钟消耗的热量180 | |||||
1、红薯去皮蒸熟。
2、用勺子压成泥。
3、锅内加适量黄油化开。
4、加入红薯泥和适量淡奶油（可用牛奶代替），淡奶油的量根据红薯的含水量不同添加。
5、炒成稍软的薯泥。
6、用裱花袋挤到容器中。
7、盖上一片芝士，烤箱190度烤至芝士化开并且表面微焦即可，趁热食用。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、抗衰老、健脾胃等功效；可与糙米、排骨、水芹菜搭配；与西红柿、大闸蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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