| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 蛤蜊芸豆热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡,相当于踩水144分钟消耗的热量240 | |||||
1、蛤蜊洗净备用
2、粉条用温水泡一会儿
3、芸豆洗净掰开备用
4、锅内加少许油，放入大蒜爆香，加入芸豆煸炒
5、加入清水，粉条，盐（很少一点，因为蛤蜊有盐），开锅后煮一会。
6、芸豆断生后将蛤蜊放在顶部，盖锅盖，等待蛤蜊都开口就熟了，根据咸淡情况再次调味。
7、关火，加入味精，出锅！
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有缓解慢性疾病、激活淋巴细胞、增强抗病能力等功效；可与豆腐、猪里脊肉、猪肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、补虚乏、防癌等功效；
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