| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 238千卡 | 298千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 290千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 原味花生牛轧糖热量/卡路里528千卡 | |||

1、准备材料;

2、花生米先放入预热170度的烤箱中,烤5-7分钟;

3、烤好的花生米搓掉红皮;

4、不粘锅里放入橄榄油;小火加热,最小的一圈火加热;

5、放入棉花糖翻炒;

6、棉花糖受热后融化,要不停的翻拌,以免糊锅;

7、我用的棉花糖没有变得非常稀,放入奶粉;

8、继续不停的翻拌,直至奶粉被棉花糖吸收;

9、放入烤好的花生米翻拌;此时可以关火;

10、翻拌均匀后,将糖倒出在不沾的烤盘里,

11、上面用不沾布按压至所需大小;

12、放至手温时,用利刀切开;

13、切好的牛轧糖用糖纸包起来;

14、漂亮的牛轧糖做好了,自吃送人都不错。
花生米的热量298千卡(每100克);具有增强记忆、防冠心病、预防高血压等功效;可与南瓜子、粳米、毛豆搭配;与蕨菜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、美容养颜、防治近视等功效;可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配;与巧克力、枣、橙相克,同食可能会引起不适;
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