| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 五花肉炒苦笋热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于坐车1803分钟消耗的热量60 | |||||
1、苦笋断生后用冷清水浸泡一到两天中途换水几次，这样苦笋就没那么苦了。
2、苦笋切片
3、五花肉，辣椒，姜，蒜头切好备用。
4、五花肉先下锅炒，炒到有点黄色。
5、下辣椒，姜，蒜头，盐，香油，白糖炒上半分钟。
6、最后下苦笋，因为苦笋是熟的所以最后下翻炒半分钟入味出锅。
7、苦中甘甜爽口美味的五花肉炒苦笋。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、润燥等功效；可与白菜、萝卜、丝瓜搭配；与鹌鹑、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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