| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 梭子蟹炒年糕热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡,相当于越野摩托103分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料备齐。
2、梭子蟹去腮剁成块，如果觉得蟹钳很硬，也可以事先用刀拍碎。
3、年糕用水煮好，用冷水冲凉，装盘待用。
4、锅内入底油，加葱姜丝翻炒。
5、放入蟹块翻炒，炒至蟹块颜色红亮。
6、加入煮好的年糕翻炒。
7、边炒边加入料酒、白糖、生抽调味。
8、略炒均匀即可出锅装盘。
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有清热解毒、补骨添髓、解结散血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与圆茄子、桔子、香梨相克，同食可能会引起不适；
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