| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 爆炒牛肉热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于坐飞机375分钟消耗的热量60 | |||||
1、牛肉洗干净，按牛肉纹路横切，把所有配料放下去腌制！
2、热油锅！
3、油滚烫之后，把腌制好的牛肉倒入炒锅！
4、爆炒，快速翻动！
5、继续大火爆炒！
6、调味即可！
7、装碟了！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补中益气、消水肿等功效；可与香芋、甘蔗、洋葱搭配；与韭菜、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
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