| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 32千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 34千卡 | 57千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 17千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 海苔奶酪面包热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡,相当于垒球120分钟消耗的热量300 | |||||
1、汤种料
2、将牛奶和高筋粉倒入锅中
3、搅拌均匀
4、小火加热，不断搅拌成团状，熄火，晾凉
5、封好保鲜膜，放入冰箱冷藏60分钟后备用
6、面团料
7、将一半汤种及除黄油，奶酪，海苔粉外的面团料倒入面包桶
8、用和面程序搅拌13分钟
9、加入黄油与海苔粉，用和面程序搅拌30分钟
10、能拉出透明薄膜
11、放入大碗，基础发酵至2倍大
12、排气滚圆，松弛15分钟
13、擀成长约20厘米的椭圆形
14、放上奶酪片
15、两边向中央对折，捏紧接口
16、翻面，放入烤盘最后发酵约25分钟
17、在表面纵切5个刀口，继续发酵10分钟
18、表面刷蛋液
19、放入烤箱，中层，上火190度，下火170度，烤约15-20分钟
20、表面金黄，出炉
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、和中益肺、解盐卤毒等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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