| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 啤酒酱香排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于大提琴660分钟消耗的热量120 | |||||
1、锅中倒入清水煮开后，放入洗净的排骨，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干。
2、锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入排骨翻炒。
3、保持大火略炒后调入生抽和老抽，大葱段，姜片和料包。
4、倒入啤酒，盖上盖子煮20分钟，开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、止消渴等功效；可与萝卜、紫菜、冬瓜搭配；与甘草、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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