油泼金针菇的热量和减肥功效

1、准备食材，金针菇掰散。

2、锅中水烧开，放入金针菇。

3、约1分钟，捞出。

4、用凉水冲，并泡一会。

5、黄瓜用刨丝器刨出丝。

6、金针菇挤掉水分，加入少许酱油、盐、糖、醋和黄瓜拌匀，淹小会。

7、辣椒切丝，蒜切碎。

8、大炒中倒油，加热后放入辣椒丝，蒜碎，爆香。

9、将油倒入拌好的金针菇中。