| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蘑菇炒虾仁热量/卡路里157千卡 | |||

1、蘑菇摘洗干净。

2、入锅焯水。

3、韭菜洗净切段。

4、锅里油热下人虾仁翻炒。

5、加入蘑菇翻炒。

6、加点味极鲜酱油翻炒。

7、加入蚝油翻炒。

8、最后加入韭菜翻炒关火。

9、加入盐调味。
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有延长寿命、养颜、提高免疫力等功效;可与西兰花、韭黄、冬瓜搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、补肾温阳、散瘀等功效;可与虾、豆腐、明虾搭配;与虾皮、牛奶、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、提高性欲、降血压等功效;可与荷兰豆、葡萄、紫菜搭配;与山药、南瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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