| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 芋头生菜汤热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于回力球30分钟消耗的热量720 | |||||
1、芋头去皮，切成小块，上锅，水开后蒸25分钟。
2、生菜和香菜洗净。
3、大葱和姜切成末，香菜也切成末备用。
4、生菜切碎。
5、蒸好的芋头压成泥，有小部分的颗粒也没关系。
6、芋泥装入汤锅里，再放入适量的清水，搅匀，使芋泥和清水更好在融合在一起。
7、将大葱末和姜末倒入，搅匀，开火，火不要太大，一边加热，一边还可以用勺子搅拌一下，以免糊锅。
8、烧开后，再煮两分钟，加入盐、鸡精，关火，倒入生菜末和香菜末，搅匀，再淋上香油，美味便完成了。
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒防癌、促消化等功效；可与芹菜、牛肉、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、抑制病毒、促进消化等功效；可与豆腐、猪肝、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温中止呕、解毒等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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