| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓 | 克 | 342千卡 | 57千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 清香蓝莓酱热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡,相当于有氧操205分钟消耗的热量280 | |||||
1、清水里放置适量的淀粉，把蓝莓倒进去，浸泡10分钟
2、轻轻搅拌，把蓝莓捞出来，再用清水过一遍，用干净的容器盛起来
3、加入白糖
4、用勺子把蓝莓压扁压碎，腌制3小时，使其充分吸收糖份
5、把腌好的蓝莓浆倒进破壁机打碎
6、往炒锅里倒，中火熬制，不断翻炒
7、待蓝莓浆开始冒大泡的时候，改成小火，继续翻炒，直至浓稠变成蓝莓酱
8、盛起来冷却后就装进玻璃瓶子里，放冷藏室保存
9、涂吐司片吃很不错
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、增强免疫力、抗癌等功效；可与酸奶搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、宽肠胃等功效；
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