| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 冷吃兔热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡,相当于玩游戏74分钟消耗的热量340 | |||||
1、炒锅中放油，放油的量大概能淹没兔肉的3分之1为宜，大火烧油，直到8成热
2、放入兔肉煸炒到腥味挥发尽，表皮微焦捞出备用。
3、锅内留少量油，热后放入八角、干辣椒、花椒、姜片、陈皮、蒜片炒出香味。
4、兔肉入锅，放老抽，料酒炒到兔肉变成棕黄色的时候放入糖、盐炒匀装盘。
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有保健、凉血、解热毒等功效；与橘子、甲鱼、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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