| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 油炸鸡丁热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡,相当于游泳72分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料是鸡胸肉。在超市里面买的，很干净的两片鸡胸肉。
2、把鸡胸肉洗干净，切成小块。备用。
3、把调料放进鸡肉丁里面使腌制一会。盐一勺、酱油一勺、花椒粉和十三香粉适量。洒一点酒、姜粉。
4、再往鸡肉里面打一个鸡蛋液，放上干淀粉。
5、用手抓匀放在鸡肉里面的调料，腌制10分钟。
6、锅内放少量油，把鸡肉丁逐个炸熟即可。
7、鸡肉丁炸好以后，用锅里面的一点点油炒小辣椒。放在鸡肉里面非常漂亮。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补虚损、添髓等功效；可与茼蒿、板栗、豇豆搭配；与红薯、兔肉、李子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与百合、桂圆、青椒搭配；与柿子、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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