| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 牛蛙炒年糕热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于吹雪机104分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛蛙洗净切块。
2、年糕切成两半。
3、锅内入油煸炒姜片。
4、加入牛蛙煸炒片刻。
5、等牛蛙煮熟后加入适量的清水，再加入年糕翻炒一下。
6、加入一勺郫县豆瓣酱。
7、再加入适量的糖，盐，鸡精一起翻炒。
8、大火收汁，最后撒入葱花。
9、出锅。
10、成品。
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋补、滋阴壮阳、解毒等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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