| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 黄油曲奇热量/卡路里72千卡 | |||

1、黄油软化加入砂糖和糖粉,搅拌均匀之后用打蛋器打发。一定要先搅拌一下,直接用打蛋器的话,糖粉会被打得到处都是。

2、搅打至黄油蓬松,颜色变淡,才是理想的状态。

3、分两到三次加入全蛋液,为了蛋液与黄油充分融合,一定要分次加入,每一次都搅拌得充分融合,才能加入下一次。

4、筛入低筋面粉

5、用橡皮刮刀搅拌均匀

6、裱花袋底端剪掉一个小口,放入裱花嘴

7、把裱花袋套进一个宽口杯子,装入曲奇面糊

8、烤盘垫上油纸,在油纸上挤出圆形

9、放进预热好的烤箱中,上下火190度,中层烤制。忽略我挤得大大小小的曲奇吧,我承认很丑~掩面泪奔。。。

10、十五分钟后出炉,表面一点点焦黄色是最理想的状态。虽然样子不咋地,味道还是不错滴

11、这个是第一盘烤的最好的了

12、这个是第一盘烤的最好的了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、延缓衰老等功效;可与香椿、北极虾、丝瓜搭配;与糖精、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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