| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 牛肉酱黄瓜热量/卡路里347千卡 | |||

1、准备食材:甜面酱、黄瓜、牛肉

2、把肉剁成肉末,用料酒、胡椒粉、淀粉腌制一会儿

3、锅内放油

4、五成热放入肉末,翻炒变白

5、放入甜面酱

6、炒至入味即可

7、黄瓜顺长一切两条

8、挖去黄瓜瓤

9、将黄瓜切段

10、盘中摆放好黄瓜段

11、把炸好的肉酱淋在黄瓜上即可。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补铁、补虚养血、益气血等功效;可与草菇、甘蔗、土豆搭配;与白酒、红糖、海螺相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、清热利水、健脑安神等功效;可与木耳菜、黑木耳、鱿鱼搭配;与花生、娃娃菜、芥蓝相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
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