| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 608千卡 | 81千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 1332克 | 豆腐汤圆热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡,相当于叮当舞127分钟消耗的热量330 | |||||
1、豆腐捏碎，沥干水分。
2、绞肉机把肉绞碎成泥。
3、蒜苗切成末末和肉馅躲一起。
4、馅儿里加入盐、鸡精、生抽。一直躲成能像这样叠起就好了。
5、豆腐泥加入鸡蛋，抓匀。
6、抓匀后的豆腐泥。
7、手心放一些豆腐泥，按扁如图。
8、放馅儿。
9、双手来回摔打，左手摔到右手上，右手摔打到左手上。大约10个回合打成如图就好了。
10、做一个放锅里一个。最后放入枸杞，慢火煮15分钟就OK啦！
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清热解毒、下气消痰等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、防伤口感染、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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