| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 红豆莲藕汤热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于跳舞125分钟消耗的热量288 | |||||
1、红豆、薏米淘洗干净，提前一晚泡上；
2、连泡米的水和豆子一同放入锅里，加足够的水，大火烧开；
3、莲藕一节洗净，去掉外皮；
4、切成较大的块，放入清水里浸泡；浸泡是为了等开锅后下锅，不用特意浸泡；
5、豆子煮10分钟之后，放入莲藕；
6、盖上盖子转中小火煮50分钟；
7、关火后放入适量的冰糖，接着热汤，冰糖一会就会融化；
8、稍凉后盛入碗里可以喝，50分钟莲藕已变得软糯。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、清热、止泻等功效；可与鳝鱼、皮皮虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有律律液、降血压、润肠通便等功效；可与黑米、南瓜、鲤鱼搭配；与猪肉、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白肌肤、舒筋除痹、护发等功效；可与红枣、杨桃、枣搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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