| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 菠菜蛋丝鲜肉汤圆热量/卡路里99千卡 | |||

1、备好所用的食材。

2、锅里加入清水,煮开后加入汤圆,煮至汤圆浮起,连同汤一起装碗备用。

3、另起锅,加入适量色拉油,再将鸡蛋打散,加至在锅里,煎成蛋皮备用。

4、另将菠菜洗净改刀,下至在煮汤圆的锅里,烫至断生即可。

5、再将煎好的蛋丝及烫好的菠菜加至在汤锅里,再按个人口感添加适量细盐即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、预防癌症等功效;可与辣椒、菠菜、银鱼搭配;与消炎片、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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