| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 虾皮粉热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡,相当于抛光地板255分钟消耗的热量180 | |||||
1、虾皮洗净，沥干水分，倒入烧热的锅中。
2、中火翻炒干水分。
3、转小火不停翻炒至能用手捏碎。
4、盛出，摊凉。
5、倒入料理杯。
6、启动搅拌功能，借助搅拌棒。
7、打至粉末状。
8、盛出，放凉后，密封保存。
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、降血压、保护心血管等功效；可与南瓜、丝瓜、豆腐搭配；与黄豆、菠菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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