| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 洋葱鱿鱼须热量/卡路里198千卡 | |||

1、材料准备好

2、鱿鱼须洗净切小段

3、放入滚水中焯1分钟后捞出待用

4、姜切丝,葱白切段,葱绿切沫,洋葱切丝

5、锅里热油,爆香姜丝和葱白

6、接着放入洋葱

7、炒至洋葱透明后放入辣椒酱、生抽

8、加入鱿鱼须同炒,并调入料酒

9、最后调入少许盐提味,出锅前撒上葱花即可
鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、减肥等功效;可与猪红、牛肉丝、膝圆牛肉搭配;与红枣、熏豆腐干、苦苣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、提神、杀菌等功效;可与西葫芦、鸡蛋、苹果搭配;与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、发汗解表、解毒等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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