| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于练武术101分钟消耗的热量790 | |||||
1、将鸡爪泡洗干净，切掉指甲，加葱姜料酒香料下锅煮八分钟。
2、出锅直接放在流水下冲八到十分钟。
3、将冲透的鸡爪淋水。
4、斩块，有时间的话或以脱骨。
5、将果醋一点糖盐泡椒及水兑成汁，将鸡爪放入其中。
6、加盖存于冰箱冷藏。一天后开盖即可食用。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
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