| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海螺 | 克 | 579千卡 | 132千卡 | ||
| 鸡爪 | 克 | 635千卡 | 254千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 马蹄凤爪炖海螺热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡,相当于打沙袋220分钟消耗的热量360 | |||||
1、主料：海螺8个、鸡爪250克、马蹄6个配料：香菜适量调料：盐4小勺、料酒2大勺、白胡椒粉2小勺
2、活海螺砸碎后将肉取出洗净备用
3、马蹄去皮洗净后泡入清水中
4、鸡爪剪去脚指甲从中间剁开备用
5、取砂锅烧水，将鸡脚放入砂锅中，倒入料酒、水开后去除表面的浮沫杂质、转小火盖上砂锅盖炖制半小时
6、半小时后将海螺肉放入砂锅中继续炖制半小时
7、最后将马蹄放入锅中再炖制20分钟
8、加入盐和白胡椒粉进行调味，喝汤时撒入小量香菜末即可食用
海螺的热量132千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热明目、利膈益胃等功效；可与藕搭配；与牛肉酱、蛤蜊、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、治疗高血压、降血压等功效；可与核桃、木耳、海蜇搭配；
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