| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 65千卡 | 35千卡 | ||
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 黑木耳蟹柳炒白菜热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于手风琴134分钟消耗的热量108 | |||||
1、食材：白菜（已清洗）、蟹柳、黑木耳（已泡发清洗）
2、将已清洗好的白菜放在案板上切开，待用。
3、将蟹柳撕开包装纸放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒。
5、接着，加适量的清水。
6、翻炒翻炒至白菜熟透。
7、然后，合入切好的蟹柳翻炒一下。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀，即可。
11、出锅装盘。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿通便、促消化等功效；可与鸭腿、栗子、奶酪搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除水肿、充胃液、降血压等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、补血、养血驻颜等功效；可与芦荟、鱿鱼、鲫鱼搭配；与红螺 、青萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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